冬奥餐饮将体现“中国年”特色
平昌冬奥会期间，平昌奥组委与韩食振兴院合作推出了“世界最喜欢的10道韩餐”计划，在冬奥会场馆内外不遗余力地推广本国特色餐饮。通过韩餐菜单的开发和推广，创造奥运遗产，食材本土化推动当地经济发展，推动韩国特色餐饮全球化。
借鉴这一经验，北京2022冬奥会期间的餐饮在满足需求的基础上，将坚持以我为主，兼收并蓄，讲好中国故事，在传承与创新中，立体展现真实的中国特色餐饮文化软实力。冬奥会恰逢中国农历新年期间，冬奥餐饮将打造“中国年”文化特色的餐饮体验，同时融合三赛区特色元素，营造浓厚的中国饮食文化互动体验氛围，塑造中国年的文化魅力，在全球掀起“看冬奥，过大年”的风潮。
在此基础上，北京冬奥会期间将适度提高餐饮供应标准。针对不同项目运动员热量需求的差异，在场馆提供自助热餐。经测算，预计将供应1000多种、5000余吨食材。
延庆、张家口赛区将建直升机保温机库
由于冬奥运动具有速度快、冲击性强，易出现严重的颅脑损伤、颈椎损伤、骨折脱位及胸腹部等多发伤。因此国际雪联要求：必须有直升机保障救援，并能在5分钟到达竞赛场馆。雪上救援人员要在4分钟内到达伤者身边，并能够在30分钟将伤者转运医院。
平昌冬奥会直升机转运伤员1次用时长达80分钟。其原因主要是直升机没有保温机库，不能随时起飞，而且距离结束区较远，直接影响了救援。鉴于平昌的教训，北京冬奥组委建议在延庆、张家口两个赛区距离场馆较近的地方建直升机保温机库，确保随时起飞，实现5分钟的承诺。目前，北京冬奥组委正在与国家民航、军队、卫生应急等有关部门沟通，确保无缝衔接。
医疗救援分两部分人员，一部分是专业的雪上救援队，负责救援；另一部分是医疗人员，负责急救，要求能够双板负重滑行。据了解，平昌有200名能够熟练滑雪的医生。借鉴平昌做法，北京冬奥组委计划首先对雪上救援队进行国际招标，同时从医疗机构招募并培训滑雪的医生。
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