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中华传统文化国际行(马来西亚)7月揭幕

       
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2018-06-22 16:43 点击量: 192

马六甲全城闻名的鸡蛋粒,是将鸡汤煮过的饭做成圆球,可以随意的搭配,鸡鸭卤味,这样新奇的吃法,吸引着来自世界各地的游客。无论是在吉隆坡还是马六甲,有华人的地方就有集中的美食营地,5块钱一碗的云吞面,几乎完美的保留着闽粤地区的风味,上百年来简单又精益求精的制作手法仍然得以保留,可以说在国内都找不到这样地道的风味。也许是出于乡愁,也许是与国内生活文化脱离的太久,以至于保留着中华古老的饮食习惯,那些老味道才能得以传承。

无论是娘惹菜,还是传统的中华美食,都在马来的土地上生根发芽,在唐人街你常常能够看到,一些食摊上排了长长的队伍,走近一看才发现只不过是我们的家常炒菜像快餐一样出售,可是这一些都是当地人离不开的味道。就像出门旅行的久了,吃多了异国风情的食物,如果没有一口地道的中国美食,就似乎缓解不了躁动的味蕾。而对于远离故土的华人来说,带走了习惯的食物,并且将它传承下去,是缓解乡愁最有效的方法,无论在世界的哪里,只要能够吃上一份鸡饭,就感觉自己没有远行太久。

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